Ako ste odlučili da postite, a i ako niste, možda će vas interesovati kako da napravite domaće bademovo mleko. Mnogo je ukusnije, nutritivno bogatije i jeftinije od kupovne varijante.
Posno je, divnog, blagog ukusa i veoma se lako pravi.
Od opreme će vam biti potrebno:
- Jak blender (ja koristim Nutri Bulet)
- Cediljka ili vrećica/gaza za cedjenje mleka
Od sastojaka vam je potrebno (za 0,5l mleka):
- 1/4 šolje od 250ml ili 2 šake sirovog badema
- 3 očišćene sveže urme
- Malo vanila ekstrakta
- 500ml filtrirane vode
Postupak:
- Bademe potopite na nekoliko sati ili noć pred, kako bi nabubreli.
- Ocedite ih od vode i isperite.
- Bademe, urme, vanilu i filtriranu vodu stavite u blender i mutite nekih minut, minut i po dok se sadržaj u potpunosti ne samelje.
- Kroz cediljku/vrećicu za cedjenje mleka ocedite mleko, a pulpu od badema izdvojite jer je kasnije možete koristiti za sirove kuglice (na primer pomešate sa svežim urmama, kakaom i ovsenim brašnom i oblikujete kuglice rukama).
- Mleko prespite u staklenu flašu i čuvajte ga u frižideru 3 do 4 dana.
Bademovo mleko najčešće koristim za jutarnji kakao (zagrejem šolju bademovog mleka i dodam punu kašičicu organskog kakaa), u kombinaciji sa granolom, ovsenim kašama ili u kolačima.
Ako želite da isprobate kombinaciju sa granolom, različite recepte možete pronaći na sledećim linkovima:
Uživajte do sledećeg recepta!
Pingback: Tahini oranž granola - Dren Za Tren