Bila i ostala jedna od omiljenih opcija za doručak 🙂
Granola je sjajna stvar jer postoji bezbroj varijanti i uvek je možete napraviti drugačijom promenom samo par sastojaka. Takođe može da stoji i do 2 nedelje u tegli, pa je tu kao spas kada žurimo, ili kada nam se jednostavno jede nešto brzo i ukusno, a da je zdravo.
Već sam vam pričala o Handful sušenom voću koje se suši vakumskim izvlačenjem vlage iz zamrznutog voća, pa dobijamo hrskave voćkice punog ukusa, sa svim sačuvanim nutrijentima, mirisima i ukusima. I što je najvašnije, nema dodatih šećera.
Granola je bila jedna od prvih recepata koje sam isprobala sa Handful voćem, i oduševila se . Ovaj put sam izabrala jagodu, ali možete probati i sa breskvom, bananom, borovnicom, sve opcije su odlične.
Pa da krenemo na recept.
Trebaće vam:
- šolja (od 200ml) ovsenih pahuljica
- 1/4 šolje seckanih sirovih badema (možete i lešnike, indijske orahe, orahe, kikiriki)
- 1/4 šolje sirovih suncokretovih semenki
- 1 kesica Handful jagoda (20g)
- 3 kašike otopljenog kokosovog ulja
- 3-4 kašičice meda (može i agava/javorov sirup)
- 1 kašičica vanila ekstrakta
- prstohvat soli
Postupak:
- Uključite rernu na 150°C bez ventilatora
- U većoj činiji pomešajte ovsene pahuljice, bademe, suncokretove semenke, Handful jagode i prstohvat soli.
- Zatim prelijete kokosovim uljem, medom, vanilom i sve dobro izmešate, da svi sastojci budu obloženi uljem i medom.
- Na pleh obložen pek papirom, rasporedite granolu ravnomerno.
- Granola se peče 12-15 minuta, u zavisnosti od rerne ali već posle 11 pripazite na nju, može lako da se prepeče.
- Kada ste je izvadili, zajedno sa pek papirom sklonite sa pleha pa ostavite na radnoj ploči da se ohladi.
- Kada se ohladi, ukoliko se slepila, slobodno rukama iskrckajte/izmrvite granolu i spakujte je u teglu. Stoji na sobnoj temperaturi 2 nedelje sigurno.
Obavezno isprobajte, radujem se da razmenimo utiske i da čujem vaše omiljene sastojke za granolu 🙂
