zdrave i brze uživancije

Pufnaste cimet palačinke sa čokoladom i pomorandžom

Pufnaste cimet palačinke sa čokoladom i pomorandžom

Subota je za palačinke.

Mekane, pufnaste, slatke, prelivene čokoladnom glazurom i s komadićima sveže pomorandže koji se savršeno uklapaju.

Sve sastojke verovatno već imate u kući tako da oni koji su jutros spavali duže mogu već danas da ih isprobaju za doručak 🙂

Dakle, za testo za palačinke će vam trebati (koristim čašu od 200ml):

  • 1 čaša ovsenih pahuljica
  • 1/2-3/4 čaše bademovog mleka – može i neko drugo koje koristite
  • 1 kašika mlevenog lana+3 kašike vode – tkzv vegansko jaje
  • 1 kašika meda ili kokosovog/javorovog/agava sirupa
  • 1 kašika jabukovog sirćeta
  • 1 kašičica vanila ekstrakta
  • 1 kašičica cimeta
  • 1 kašičica praška za pecivo

Za čoko preliv:

  • Kašika kakaoa
  • Kašika otopljenog lešnikovog ulja – može i kokosovo
  • kašičica meda
  • pomorandža ili neko drugo voće po želji

Postupak:

  • Laneno seme i vodu pomešate i ostavite sa strane da se zgusne, 5,6min
  • u blenderu pomešate sve sastojke za testo
  • ostavite testo nekih 5-10 min da odstoji
  • kašikom vadite testo i pečete poklopljeno, na umerenoj vatri po 2,3 minuta sa svake strane (moja ringla ima 6 stupnjeva, na 3ci sam pekla poklopljeno)

  • Stavila sam par kapi ulja za svaki slučaj ali u suštini nije potrebno ako imate tiganj koji se ne lepi
  • kada su palačinke gotove (meni je ispalo nekih 6,7 malih) poređate ih u tanjir i stavite komadiće pomorandže pored
  • Čokoladni preliv napravite tako što samo pomešate sve sastojke za preliv
  • Prelijete čokoladu preko i uživate

Prijatno!

Pratite me i lajkujte


Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *