Ovaj recept je jedan poklon za vas jer me najviše vas pitalo upravo za njega.
Kada sam stavila sliku na insta story, samo su stizale poruke: “Šta je ovo?! Divno izgleda!” 😀
Stvarno jeste odličan recept, tako da sam u konsultaciji sa tvorcem recepta, Totally Wellness, odlučila da ga objavim na svom blogu, iako nije moj.
Za one koji ne znaju, recept je iz Tatjanine e-knjige “21 Dan program zdrave ishrane”.
Pa da krenemo…od sastojaka će vam biti potrebno sledeće:
♥ Napomena: Ovo je mera za 6 osoba, ja sam pravila duplo manje, možete i vi smanjiti ako vam je previše
- 2 šolje kuvane kinoe
- 1 kg mlevene ćuretine
- 1 srednji luk, seckan
- 4 čena belog luka, seckanog
- 4 – 5 šaka spanaća, seckanog
- 2 šolje paradajz soka
- 1 šolja mlevenog kornfleksa bez šećera
- 3 šolje rendanog sirovog tofu sira
- 1/4 kašike majčine dušice
- 2 kašičice bosiljka
- so i biber po ukusu
- 2 kašike maslinovog ulja, seckan mladi luk i paradajz za dekoraciju
Postupak :
- Kuvanu kinou stavite u veliku posudu.
- Zagrejte rernu na 190 °C.
- U tiganj sa malo maslinovog ulja, stavite ćuretinu i dinstajte je u trajanju od 5 minuta.
- Nakon dinstanja, iscedite višak tečnosti, i toplu ćuretinu dodajte u činiju s kinoom.
- Vratite tiganj na šporet uz malo maslinovog ulja za dinstanje.
- Dodajte beli i crni luk, dinstajte dok ne postane zlatno braon boje.
- Potom dodajte spanać i dinstajte 3 minuta.
- Spanać sa lukom prebacite u posudu sa kinoom i ćuretinom.
- U istoj posudi izmešajte paradajz sok, mleveni kornfleks, tofu sir (ne celu količinu), majčinu dušicu, bosiljak, so i mleveni biber.
- Izmešajte dobro sve sastojke.
- Prebacite smesu u vatrostalnu činiju i pospite po vrhu preostalu količinu tofu sira.
- Pecite oko 25 minuta.
- Servirati uz salatu po izboru.
Uživajte!