Ovaj recept je nekako slučajno nastao i odlično je ispao 😀
Opet sam koristila bezglutensko brašno od leblebije i sve mi se više sviđa njegov ukus jer sem par začina, ne zahteva nikakve dodatne ukuse, samo je za sebe lepo. Ako ste, kao i ja, jedna od onih osoba koja bi susam stavljala u svako moguće jelo, onda će vas ove pogačice oduševiti!
Neopisivo su hrskave i idealne kao zdrava grickalica ili kao lagani doručak.
Od sastojaka vam treba sledeće:
- Mleveno laneno seme – 1 kašika
- Voda – 3 kašike + 100ml za testo
- Brašno od leblebija – 5 kašika
- So – 1/4 kašičice + morska so za posipanje
- Origano – 1/4 kašičice
- Maslinovo ulje – 1 kašičica
- Susam – 3 kašike + za posipanje
Postupak:
- Kašiku mlevenog lanenog semena pomešate sa 3 kašike vode i ostavite sa strane.
- U činiji pomešate brašna od leblebija, so, origano, 100ml vode i ostavite poklopljeno na sobnoj temperaturi nekih 40min (verovatno može i 30). Treba da dobijete žitku smesu kao na slici
- Rernu uključite na 200ºC i dok se greje, u smesu dodate kašičicu maslinovog ulja,3 kašike susama i prethodno potopljeno laneno seme, sve lepo izmešajte.
- Kašičicom vadite testo i redjate na pleh sa pek papirom.
- Malo pospete dodatnim susamom i prstohvatom morske soli i pečete 15min ili dok ne dobiju zlatno-žutu boju i uhvati se korica kao na slici.
