Kao pita od bundeve ali nekako toplije i više miriše na cimet i zimu 🙂
Po meni idealno za doručak i to neki vikend kada ne žurite nigde, razvlačite se po krevetu, gledate kako napolju veje sneg a vama kuća zamiriše na cimet i bundevu i onda u krevetu doručkujete. Zimski scenario za časopis. A može i kod vas da ude časopis, samo napravite ovo i na pola ste puta.
Na šta treba da obratite pažnju kada pravite ovaj recept?
Na to koliko želite da jelo bude slatko. Ovo će dosta zavisiti od bundeve koju koristite ali i od zaslađivača. Ja sam na primer koristila kokosov sirup koji nije presladak pa celo jelo nije bilo preslatko. Ako preferirate nešto sladju varijantu, preporučujem med umesto kokosovog ili agava sirupa.
Takođe možete da dodate i više suvog voća, ja sam stavila tek pola šake suvog grožđa ali ako ubacite više, biće i slađe, logično.
Što se tiče konzistencije, ispadne kao gusta kaša. Ako volite da bude ređe. samo stavite pola šolje bademovog mleka više nego što piše u receptu.
Pričali smo kako se prvi bademovo mleko, kome treba podsetnik, može da vidi u receptu za uspavane ovsene ovde.
Od sastojaka za zapečene ovsene će vam trebati sledeće (1 veća porcija):
- 3/4 šolje (od 200ml) pirea od bundeve – pečene ili kuvane, svejedno je
- 1 šolja bademovog mleka
- 1 chia jaje – kašika chia semenki+3kašike vode
- kašičica vanila ekstrakta
- 3 kašičice kokosovog/agava sirupa ili meda ako želite slađe, pogledajte preporuke gore
- 4 kašike ovsenih pahuljica
- kašičica cimeta
- 1/3 kašičice muskatnog oraščića – opciono
- pola šake suvog grožđa
- 10ak seckanih badema za posipanje
Postupak:
- Uključite rernu na 170°C
- Sa strane pomešajte kašiku chia semenki i 3 kašike vode i ostavite nekih 5 minuta da se zgusne
- pomešajte u jednoj činiji sve mokre sastojke: bundevu, bademovo mleko, chia jaje, vanila ekstrakt i odabrani zaslađivač
- sa strane pomešajte sve suve sastojke: ovsene, cimet, muskatni oraščić i suvo grožđe
- spojite mokre i suve sastojke i sve dobro izmešajte
- prebacite u vatrostalnu posudu, pospite bademima i pecite u rerni nekih 20k minuta dok ne vidoite da se zapeklo
Uživajte i javite utiske!
