zdrave i brze uživancije

Ovsena galeta sa breskavama i karamel prelivom

Ovsena galeta sa breskavama i karamel prelivom

Nešto razmišljam, ova galeta može i za doručak da se jede. Ima ovsene, ima voće, molim lepo.

Dok je još sezona breskvi, obavezno napravite ovu galetu/tart, nema šanse da vam se ne svidi.  Priprema od 10 min plus pečenje pola sata, i imate sjajan zdrav kolač/doručak.

Mislim da ovo može i sa nekim drugim voćem da se pravi, nisam probala ali sa kruškama/jabukama/kajsijama/smokvama nema greške.

A ovaj preliv od karamele😍😍😍 To je onaj koji sam koristila i za banana bread (recept pogledajte ovde) i ponovo sam se setila koliko je savršen, tako da, ne preskačite ga!

Za toping od breskvi će vam trebati:

  • 3 breskve srednje veličine
  • 1 1/2 kašičice cimeta
  • 1 kašika malteksa (to je ječmeni slad, ali možete koristiti i med/agava sirup/javorov sirup)

Za testo:

  • 1 1/4 čaše (od 200ml) ovsenih pahuljica
  • 3/4 čaše speltinog brašna
  • 7 kašika otopljenog kokosovog ulja
  • 5 kašika agava sirupa (možete koristiti i med/javorov sirup)
  • 1 kašika vanila ekstrakta
  • 1/2 kašičice praška za pecivo
  • prstohvat soli

Za karamel preliv:

  • 2 kašike otopljenog kokosovog ulja
  • 1 kašika bademovog putera
  • 1 kašičica meda

Postupak je nikad lakši:

  • Uključite rernu na 175ºC
  • Breskve operete, isečete na kockice, pospete cimetom, prelijete malteksom i sve dobro izmešate
  • U odvojenoj činiji pomešate kokosovo ulje, agavu, vanila ekstrakt,  zatim dodate sve suve sastojke i sve dobro izmešate
  • Testo ravnomerno rasporedite u krug, na pleh obložen pek papirom, tako da debljina bude oko 0.5cm i preko poređate breskve

  • Pečete 30 min, ali nadgledajte, rerne su drugačije. Korica treba da dobije zlatno žutu boju i breskve da pućkaju.
  • Kada je gotovo preliv od karamele napravite tako što pomešate sve sastojke a zatim ravnomerno prelijete preko galete.

Uživajte i javljajte utiske!

 

Pratite me i lajkujte


Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *