Moja početna ideja je bila da ovo bude brownie ali sečenje nije išlo lako pa je prekršten u sufle.
Bilo bi sjajno ako imate one kalupe za sufle, onda bi i naziv imao smisla a ne ko kod mene, sufle u plehu za hleb, nidje veze. Ali, ono što je bitno je ukus a on je sa-vr-šen! Tako vam ja ostavljam da naziv prilagodite svojim preferencijama, a kod ukusa nema dileme, videćete.
Od sastojaka će vam trebati sledeće (koristim šolju od 200ml):
- 2 šolje očišćenih, svežih urmi
- 3 kašike kakaoa
- 3 kašike kikiriki putera
- 2 kašike otopljenog kokosovog ulja
- kašičica vanila ekstrakta
- 1/4 šolje vode
- 1/2 šolje grubo seckanih sirovih lešnika
Postupak:
- Uključite rernu na 175°C
- Ako urme nisu skroz mekane i sveže, potopite ih na 1o min u vruću vodu kako bi omekšale
- umutite u secku urme a kada dobijete pastu/krem od njih, dodate kakao, kikiriki puter, kokosovo ulje, vanilu, i sve dobro promešate
- nakon toga dodajete vodu ali postepeno. Ako masa nije previše gusta, ni ne morate svu vodu da dodajete
- na kraju prespete u pleh obložen pek papirom ili poželjno kalupe za sufle i pospete seckanim sirovim lešnicma
- pečete u zagrejanoj rerni 15 – 18 min
- ako ga jedete kao sufle, onda možete dok je još vruće. Ako ste ipak za brownie verziju, ostavite ga da se ohladi i stegne malo pa onda navalite
Napomena: S obzirom da nema ni brašna ni jaja, ovde u suštini i nema šta mnogo da se peče tako da ne morate da se plašite da će ostati živo.
Javite utiske 🙂