Ala ruska salata

Ala ruska salata

Ova salata mi je već duži vremenski period jedna od omiljenih obrok salata i nikako da vam ispišem recept.

U isto vreme je i lagana i zasitna, brzo se pravi i bezbedna je za jelo jer ne podiže šećer u krvi.

Ovaj dresing od indijskog oraha možete koristiti i u drugim salatama, ili kao sos za pastu, jako lepo ide.

Idemo odmah na recept.

Od sastojaka će vam biti potrebno:

  • 5 kašika kuvanih leblebija
  • 2 srednje sveže šargarepe
  • 3 lista svežeg kelja
  • 3 grančice sveže mirodjije
  • 1/3 kašičice belog luka u prahu
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • so po ukusu

Za dresing će vam biti potrebno:

  • 2 šake prethodno potopljenih indijskih oraha
  • 1/3 šolje vode
  • 2 kašičice nutritivnog kvasca
  • 2 kašičice senfa

Postupak:

  • Šargarepe očistite i izrendajte na krupno.
  • Listove kelja operite, malo ih ugnjavite rukama da omekšaju, i iseckajte na sitne trakice.
  • Mirodjiju iseckajte na sitno.
  • Pomešajte u većoj činiji kuvane leblebije (možete ih kuvati sami ili one već kuvane iz konzerve), rendanu šargarepu, seckan kelj, mirodjiju i beli luk u prahu.
  • Sve prelijete maslinovim uljem i ostavite sa strane dok napravite dresing.
  • Dresing pravite tako što sve sastojke ubacite u nutribulet ili neki jači blender, i izmiksate do kremaste strukture. Ukoliko nemate nutritivni kvasac, samo ga izostavite ali prilagodite so po ukusu.
  • Salatu prelijete dresingom, dodate još soli ukoliko treba i sve lepo izmešate.
  • Možete je odmah jesti ali je još lepša kada se malo ohladi u frižideru.

Uživajte 🙂

Pratite me i lajkujte


Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *