Zdrave tortilje od zelene salate i začinske piletine

Zdrave tortilje od zelene salate i začinske piletine

Ako vam je svima dosadilo kombinovanje proteina sa povrćem i salatom, evo jedne zanimljive i ukusne ideje da iste ove sastojke ukombinujete na malo interesantniji način. Svi sastojci su zdravi, a jelo ima dosta nisku kalorijsku vrednost (nema ni kap ulja) iako će pojedine namirnice koje se koriste (npr. grčki jogurt) učiniti da se osećate da jedete brzu hranu i time zavarati mozak 😉

U pitanju su tortilje ali ovog puta, umesto testa, koristićemo zelenu salatu čime ovo jelo postaje zdrav obrok.

Pa da počnemo, od sastojaka će vam trebati sledeće:

  1. Jedna srednja zelena salata – može puterica ili neka druga koju volite samo je bitno da listovi budu celi
  2. Belo pileće meso – 250g
  3. aleva paprika, sušeni bosiljak, so, biber – količine nisu definisane jer je od svega uzeto po malo kako bi se piletina uvaljala u sve začine pre pečenja
  4. Gvakamole sos – recept možete pogledati ovde
  5. Sušeni paradajz – opciono
  6. Umak od grčkog jogurta za koji recept možete naći ovde

Postupak:

  1. Zelenu salatu lepo operite i ostavite da se dobro ocedi i osuši (možete i ubrusom da posušite)
  2. Pileće belo meso (bez kožice) isecite na šnicle debljine prsta i pospite sa obe strane alevom paprikom, bosiljkom, solju i biberom. Ja nisam uopšte dodavala ulje, već sam ove parčiće mesa tako uvaljane u začine samo stavila na pek papir, pa u rernu.

3. Peče se 15-20min na 250 stepeni (pečemo na jakoj temperaturi da bi se uhvatila korica a unutra ostalo sočno). Izvaditi iz rerne, ostaviti da se ohladi a zatim iseći na trakice.

4. U listove zelene salate stavite nekoliko komadića piletina, a preko nje ili gvakamole sos i sušeni paradajz (ja sam imala domaći, ovaj dodatak se može izostaviti, ali imajte u vidu da daje pikantan ukus i čini ovo jednostavno jelo pravim hedonističkim ugođajem) ili umak od grčkog jogurta i kukuruza (ukoliko ste na ishrani za insulinsku rezistenciju, obratite pažnju na kukuruz i u kojoj količini vam je dozvoljeno da ga jedete, jer ima jači glikemijski indeks).

Ako su vaši listovi zelene salate veći, to je svakako prednost jer možete da ih urolate u prave tortilje i opravdate naziv ovog jela. Ja nisam uspela jer su bili baš maleni, pa su više kao neki čamčići 🙂

Uživajte!

Pratite me i lajkujte


Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *