zdrave i brze uživancije

Hrskave susam pogačice bez glutena

Hrskave susam pogačice bez glutena

Ovaj recept je nekako slučajno nastao i baš sam ponosna na dobru procenu sastojaka i pečenja pošto je odlično ispao 😀

Opet sam koristila bezglutensko brašno od leblebije i sve mi se više sviđa njegov ukus jer sem par začina, ne zahteva nikakve dodatne ukuse, samo je za sebe lepo. Ako ste, kao i ja, jedna od onih osoba koja bi susam stavljala u svako moguće jelo, onda će vas ove pogačice oduševiti!

Neopisivo su hrskave i idealne kao zdrava grickalica ili kao lagani doručak.

Od sastojaka vam treba sledeće:

  1. Mleveno laneno seme – 1 kašika
  2. Voda – 3 kašike + 100ml za testo
  3. Brašno od leblebija – 5 kašika
  4. So – 1/4 kašičice + morska so za posipanje
  5. Origano – 1/4 kašičice
  6. Maslinovo ulje – 1 kašičica
  7. Susam – 3 kašike + za posipanje

Postupak:

  • Kašiku mlevenog lanenog semena pomešate sa 3 kašike vode i ostavite sa strane.
  • U činiji pomešate brašna od leblebija, so, origano, 100ml vode i ostavite poklopljeno na sobnoj temperaturi nekih 40min (vrvt može i 30). Trea da dobijete žitku smesu kao na slici

  • Rernu uključite na 200ºC i dok se greje, u smesu dodate kašičicu maslinovog ulja,3 kašike susama i prethodno potopljeno laneno seme, sve lepo izmešajte.
  • Kašičicom vadite testo i redjate na pleh sa pek papirom.

  • Malo pospete dodatnim susamom i prstohvatom morske soli i pečete 15min ili dok ne dobiju zlatno-žutu boju i uhvati se korica kao na slici.

Pratite me i lajkujte


Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *