Minimalan broj sudova i 25 minuta. Toliko vam treba za ove zdrave, mekane i slatke kolačiće.
Već neko vreme razmišljam da napravim neke ovsene kolačiće ala @Anđeli i mislim da su ovi apsolutni pandan😍
Ajmo brzinski recept pa da objavim večeras.
Trebaće vam (koristim čašu od 200ml):
- 1 1/4 čaše speltinog brašna
- 1 kašičica cimeta
- 1/4 kašičice sode bikarbone
- 1/2 kašičice praška za pecivo
- Prstohvat soli
- 2/3 čaše kokosovog šećera (možete i običan smeđi ako jedete)
- 1/4 čaše kokosovog ulja (otopljenog)
- 1/4 čaše tople vode
- 1 čaša ovsenih pahuljica
- kašičica arome ruma
- 1/3 čaše suvog grožđa
Postupak:
- Uključite rernu da se greje na 175ºC
- U manjoj činiji suvo grožđe prelijete vrelom vodom, dodate kašičicu arome ruma i ostavite sa strane da grožđe upije aromu
- U većoj činiji pomešate brašno, cimet, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so i ostavite sa strane
- U odvojenoj činiji pomešate šećer, ulje i vodu i dodate suvim sastojcima
- Kada ste dobro izmešali, dodate ovsene pahuljice i oceđeno suvo grožđe
- Napraviće se lepljiva masa od koje ćete mokrim rukama (kako se testo ne bi lepilo) praviti kolačiće i ređati ih na pleh obložen pek papirom
- Meni je od ove mase ispalo 16 kolačića (otprilike 1 puna kašičica testa je 1 kolačić)
- Peče se 15 minuta i nemojte duže jer ćete ih presušiti (naknadno se oni dodatno stegnu kada se prohlade)
- Kada se prohlade, spremni su za jelo
Šaljite mi utiske i slike ako pravite 🙂
